Meisterei

Mit der Meisterei gehen wir gerade einen Weg, ganz im Sinne der Familienhistorie. Denn bei uns wird seit über 125 Jahren gebacken. Manche unserer Produkte gibt es also schon länger als uns (oha!).

Doch es ist nicht nur unser Ziel Traditionen zu bewahren, vielmehr möchten wir das Bäckerhandwerk in einem zeitgemäßen Konzept wirken lassen. Hier soll Backen neu gelebt und gedacht werden können.

Dabei dürfen uns unsere Gäste bei jedem Handgriff über die Schulter schauen. Offenheit, Transparenz und Regionalität sind uns sehr wichtig und das Handwerk ist unser Hauptakteur. Denn wir genießen das, was wir tun und möchten andere daran teilhaben lassen.
Text: Meisterei